Urlaub auf dem Bio-Bauernhof
im idyllischen Jaufental
im idyllischen Jaufental
UNSER HOF befindet sich auf 1100 m Meereshöhe inmitten von Bergen und ursprünglicher Natur im schönen Jaufental, ein ruhiges Tal der Gemeinde Ratschings in der Nähe der mittelalterlichen Stadt Sterzing.
Zentral und doch abgeschieden, ohne Durchzugsverkehr und Massentourismus. Wälder, Wiesen und Wanderwege liegen vor der Haustüre – perfekt für Abenteuertouren, aber auch für gemütliche Spaziergänge fernab von Gedränge und Verkehr.
Die schönsten Passstraßen in unmittelbarer Nähe bilden ein Eldorado für Motorrad- und Rennradfahrer. Auch für den Wintersport ist unsere Region bekannt.
Seit 2025 kann man bei uns Urlaub am Bauernhof machen. Dafür haben wir in unserem Drei-Generationenhaus zwei gemütliche Ferienwohnungen eingerichtet, einen Kinderspielplatz gebaut, Sitzgelegenheiten, ein Kräuterbeet und eine große Fasssauna im Garten drapiert. Der ganze Rest war eigentlich schon immer da – Milchkühe, Hühner, Kartoffelacker, Gemüsegarten, eben alles, was zu einem Bergbauernhof gehört.
Mein Name ist Daniela und ich habe im Jahr 2024 gemeinsam mit meinem Partner David den Hof meiner Eltern übernommen. Wir leben zusammen mit unserem Sohn Matthias im Zubau zum alten Bauernhaus.
Ich liebe die Natur, den Garten und den Duft von frisch gebackenem Brot. Mein Lieblingsraum ist die Küche, Backen macht mich glücklich und zu sehen wie aus flüssigem Teig Kuchen wird und aus festem, klebrigem Teig fluffiges Brot, fasziniert mich jedes Mal aufs Neue. Als Apothekerin liegen mir Menschen am Herzen – haben Sie einen Wunsch, lassen Sie es mich wissen.
David liebt Motorräder und Heimwerken. Für ihn gibt es immer ein Projekt zum Verwirklichen und er ist sehr geschickt darin, Problemlösungen zu finden. Sein Lieblingsraum ist wohl auch die Küche, aber nur, weil man darin so gut essen kann. Mit großem Einsatz kümmert er sich um Stall, Wald und Wiesen.
Unser Sohn Matthias hat schon große Freude mit Tieren und ist gerne überall dabei, ganz nach dem Motto: Früh übt sich.
Es gibt genügend Platz, um Ihre Autos abzustellen und Motorräder dürfen in der
Garage parken!
Da sich die Bushaltestelle “Hanseler” direkt an unserer Auffahrt befindet, ist unser Hof gut an das öffentliche Verkehrsnetz angebunden. Der Linienbus 314 verkehrt mehrmals täglich nach Sterzing und im Winter bringt Sie der
Skibus bequem zur Talstation des Skigebiets Ratschings-Jaufen und retour. Bei An- und Abreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln holen wir sie gerne vom Bahnhof ab.
Die Benutzung aller öffentlichen Verkehrsmittel in Südtirol ist für Gäste kostenlos.→
Die Dachgeschosswohnung „Blumenwiese“ für 2-4 Personen hat mit den sichtbaren
alten Balken einen besonderen Charme. Vom großzügigen lichtdurchfluteten
Wohnraum mit bestens ausgestatteter Küchenzeile und Schlafcouch genießt man
einen wunderschönen Ausblick taleinwärts. Dazu gibt es ein Schlafzimmer mit
Doppelbett und ein Bad mit Dusche und Badewanne.
Die großzügige Familienwohnung „Wäldchen“ hat zwei getrennte Schlafzimmer und
dazu eine originale Südtiroler Bauernstube mit Kachelofen, den wir – wenn
gewünscht – gerne für Sie einheizen. Küche und Bad mit großer Dusche bieten den
Komfort von zu Hause, und doch ergibt sich diese unvergleichliche Urlaubstimmung.
Vom sonnigen Balkon aus kann man den Blick taleinwärts auf Dorf und Berge
richten.
Unsere zwei Ferienwohnungen im alten Bauernhaus wurden 2024 renoviert bzw. neu ausgebaut.
Besonders wichtig war uns ein großer Gemeinschaftsraum für unsere Gäste mit der gemütlich familiären Atmosphäre einer Südtiroler Bauernstube, einladend zum gemeinschaftlichen Zusammentreffen, Plaudern und Spielen.
Im Außenbereich gibt es außerdem einen Spielplatz, Liegen und Sitzecken, sowie ein kleines Kräuterbeet, bei dem Sie sich im Sommer gerne bedienen dürfen. Im Garten steht Ihnen eine Fasssauna zur Verfügung, welche auf Wunsch eingeheizt wird.
Perfekt nach einem frostigen Wintertag.
Ob selbst gebackenes Brot herzhaft mit Kräutertopfen aus der Biomilch unserer Kühe, oder lieber süß mit selbstgemachtem Ribiselgelee, Eier von unseren glücklichen Hühnern, Kräutertee aus unserem Garten, das und vieles mehr finden Sie im reichhaltigen Frühstückskorb mit vielen hofeigenen und selbstgemachten Produkten, welchen wir Ihnen direkt vor die Wohnungstür liefern.
Die Bäckerei Brunner in Ridnaun bietet uns den Service der täglichen Brotzustellung,
den wir gerne an unsere Gäste weitergeben. Die Vorbestellung kann bis 16:00 Uhr
des jeweiligen Vortages gemacht werden. Bestellungen fürs Wochenende müssen
bis spätestens Freitag 16:00 Uhr erfolgen. Auf Wunsch schicken wir Ihnen gerne die
Brotliste zu.
Süßes Frühstück (€ 14,00 pro Person und Tag – Kinder bis 12 Jahre essen kostenlos mit)
Rohmilch*
Kaffee (auf Wunsch auch Kakao)
Kräutertee*
Sirup* nach Wahl
Butter
Fruchtaufstrich*
Jogurt* mit hausgemachtem Granola
Selbstgebackenes Brot
Herzhaftes Frühstück (€ 14,00 pro Person und Tag – Kinder bis 12 Jahre essen kostenlos mit)
Rohmilch*
Kaffee (auf Wunsch auch Kakao)
Kräutertee*
Sirup* nach Wahl
Butter
Ei*
Hausgemachter Speck und Käse aus der Region
Selbstgebackenes Brot
Brunch (€ 32,00 pro Person und Tag – Kinder bis 12 Jahre essen kostenlos mit)
Rohmilch*
Kaffee (auf Wunsch auch Kakao)
Kräutertee*
Sirup*
Frisch gepresster Gemüse-Obstsaft**
Butter
Fruchtaufstrich*
Frischkäse*
Ei*
Hausgemachter Speck
Käse aus der Region
Joghurt* mit selbstgemachtem Granola
Selbstgebackenes Brot
*Hofeigenes Produkt
**Saisonales hofeigenes Produkt
Direkter geht nicht, sei es von unserem Garten oder unserem Acker. Regional und ohne Pflanzenschutzmittel. Sie werden es am Geschmack merken…
Fruchtaufstriche (Heidelbeere, Ribisel, Himbeere, Preiselbeeren,
Holundergelee)
Sirupe (Ribisel, Schwarze Johannisbeere, Holunder, Minze,
Goldmelisse, Brennnessel)
Bio-Rohmilch
Eier
Kräutertee
Frisches Gemüse (je nach Saison und Ertrag): Kartoffeln, Zucchini,
Kürbisse, Gurken, Rohnen, Bohnen, Kraut
So manch einer möchte im Urlaub möglichst viele Abenteuer erleben,
andere vielleicht lieber die Ruhe genießen und die Seele baumeln lassen.
Auf unserem Hof ist beides möglich – tauchen Sie ein in die Welt der Bergbauern,
oder suchen Sie sich lieber ein nettes Plätzchen im Garten?
Sie möchten mehr über Kühe erfahren oder über die Geschichte unseres
Hofes, über die Arbeit auf einem Bergbauernhof oder über verschiedene
Kräuter und deren Wirkung. Gerne erzählen wir Ihnen alles, was wir wissen.
Essplatz, Liegen für Jung und Alt.
Eine Fasssauna bereit für kalte Wintermonate zum Entspannen und Genießen,
mit Blick in das wunderschöne Jaufental.
Kühe ausmisten und melken, Kälber füttern, Eier einsammeln, Heuarbeit im
Sommer, das alles gehört zu unseren täglichen Aufgaben und Sie können uns
dabei begleiten, wenn Sie Lust haben. Besonders Kinder erleben wahre
Abenteuer in der Natur und beim Umgang mit Tieren.
Motorradfahrer-Feierabendausfahrt mit Bauer David (wöchentlich in der
Motorrad- Saison)
Die schönsten Passstraßen in unmittelbarer Nähe bilden ein Eldorado für Motorrad- und Rennradfahrer.
(Thema nach Absprache mit Daniela) – 15 € pro Person
Kostenlose Nutzung des öffentlichen
Personennahverkehrs in ganz Südtirol, inkl.
aller Regional- und Regionalexpresszüge innerhalb
Südtirols sowie bis Trient, Nahverkehrsbusse!
Seilbahnen nach Ritten, Mölten, Vöran und Kohlern,
die Rittner Schmalspurbahn, die Standseilbahn auf
die Mendel und das PostAuto zwischen Mals und
Müstair/CH.
Unlimitierte Nutzung der Langlaufloipe Ridnaun!
Unlimitierte Nutzung der Skibusse!
*Änderungen vorbehalten.
Die Gemeinde Ratschings ist bekannt für die schöne Natur und sportliche
Aktivangebote. Unser Hof ist ein idealer Ausgangspunkt für viele Wanderungen,
Fahrrad- und Motorradtouren. Für alle die mehr Lust auf Stadt haben: Sterzing ist ein
kleines mittelalterliches Städtchen mit netten Cafès, Restaurants und Geschäften. Sie erreichen es
mit dem Auto oder mit dem Bus in nur zehn Minuten. Aber auch die Bischofsstadt
Brixen oder Innsbruck in Nordtirol sind als Ausflugsziel zu empfehlen.
Eine kleine Auswahl an verschiedenen Ausflugszielen – weitere finden Sie auf
www.ratschings.info
